Дорогие друзья! Овощи и фрукты – кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами. Они вкусны, питательны и полезны для здоровья. В сентябре, даже у нас в Сибири, в магазинах появляется очень много свежих фруктов и овощей.
Я
очень люблю запекать в духовке свежие овощи с курицей. Использую пакеты для
запекания курицы, овощей, мяса и рыбы. Такие пакеты сохраняют витамины и
микроэлементы. Хочу рассказать вам подробно, как я это делаю.
Используйте ваши любимые приправы. Мне нравится базилик.
Получается очень
вкусно и питательно! Приятного аппетита!
Дорогие друзья! Если у вас нет возможности запечь овощи в духовке, вы можете потушить их на сковороде. Получится тоже очень вкусно! Будьте здоровы!
Дорогие читатели! Большое спасибо за добрые комментарии! Пожалуйста, постарайтесь не использовать активные ссылки. Если вы блогер, я найду ваш блог с помощью вашего профиля в Гугл.
Thanks a lot for your kind comments! Please try not to put your active links. If you are a blogger I can find your blog with your Google profile.
in Italia è un periodo di attesa. L'autunno non è favorevole alle verdure.
ОтветитьУдалитьCiao Irina.
Un eccellente raccolto di frutta e verdura sarà raccolto in Russia in autunno!
УдалитьGrazie per la ricetta,la proverò.Quest'anno nel mio orto ho raccolto tante verdure:pomodori,cetrioli,zucchine e radicchio,in montagna stiamo raccogliendo le patate.Buon appetito.
ОтветитьУдалитьBuon appetito Olga! Non so cosa sia il radicchio!
УдалитьИрина Михайловна, здравствуйте! Запечённые овощи, правда, полезны!А у меня сейчас кабачковый бум! А ещё стараюсь использовать цветную капусту, из-за дождей начала портиться.
ОтветитьУдалитьЛюдмила Фёдоровна, очень вкусное варенье получается из кабачков. 1 кг кабачков, 1 кг сахара, 1 апельсин + 1 лимон. Меня угощали. Такой вкуснятины я раньше никогда не ела.
УдалитьЛюдмила Федоровна, из кабачков получаются неплохие цукаты:
УдалитьПорезать кубиками, сантиметка полтора, разложить на полотенце и время от времени обмакивать выступившую жидкость.
Подсушить примерно день (сутки).
Потом сварить густой сахарный сироп, опустить в кипящий сироп кубики кабачков (но не кипятить).
Пусть постоит немного, пропитается. (до остывания)
Потом закипятить (аккуратно помешивая, чтобы не подгорело), и сразу выключить.
Дать постоять до остывания, вынуть кабачки шумовкой, разложить на фольге до полного остывания.
Сироп использовать для приготовления следующей порции цукатов.
Процесс не трудоемкий, но долгий, но оно того стоит.
По многу в сироп не кладите, а то они могут просто "развалиться".
Ирина Валерьевна! Боюсь, что Людмила Федоровна не увидит ваш комментарий.
УдалитьДа, сейчас самое время запасаться витаминами :))
ОтветитьУдалитьВы правы, дорогая Наталия! Надо есть больше овощей и фруктов.
УдалитьЗдравствуй, Ира! У меня, к сожалению, духовка сейчас не работает. Но в высокой сковороде с крышкой овощи часто тушу. Действительно, вкуснятина!
ОтветитьУдалитьЛариса, тушенные овощи тоже очень вкусные. Я вчера и сегодня тушила в скороводке. А в выходные запекала в духовке.
УдалитьИрина, у вас хороший рецепт. Я примерно также делаю, только пакет кладу в скороварку и немного туда воды, чтобы ко дну не прилип.
ОтветитьУдалитьПолучается вкусно и полезно, я согласна с вами.
Здравствуйте, Надежда! У меня нет скороварки. Я запекаю овощи в электрической духовке.
УдалитьЗдравствуйте, Ирина Михайловна! В пакетах не пробовала запекать, а вот под фольгой делаю. Осень с обилием овощей располагает к готовке таких блюд.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Татьяна Владимировна! Для запекания я использую пакеты. Фольгой уже давно не пользуюсь. Прочитала, что алюминиевая фольга опасна для здоровья. Лучше использовать бумагу для приготовления разных блюд.
УдалитьGreetings from Turkey:)
ОтветитьУдалитьGreetings from Russia!
УдалитьХорошая идея. Я часто запекаю в духовке различные блюда, иногда в форме, иногда в горшочках.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Натали! Никогда не запекала в горшочках. Наверное, очень вкусно!
УдалитьЯ тоже так делаю, Ирина Михайловна! Вкусно и полезно!
ОтветитьУдалитьЗдорово, Наталия Викторовна! Спасибо!
УдалитьAdoro le verdure e questa ricetta mi sembra ottima, grazie. Buon pomeriggio.
ОтветитьУдалитьsinforosa
Grazie cara Annamaria! Buona serata!
УдалитьЗдравствуйте, Ирина Мизайловна.
ОтветитьУдалитьЯ постоянно делаю рагу, но без мяса.
И закладываю овощи не сразу, а по времени готовки.
Картошке достаточно 20 минут, морковке 15, кабачок - 5-10. лук, болгарский перец и зелень добавляю в конце запекания, а чеснок - вообще, когда вытащу из духовки: плосыпала, накрыла сверху фольгой, "чтобы дошло".
То есть на противень выкладываю картошку, через 20 минут посыпаю сверху морковкой, ещй через 15 минут добавляю кабачок, через 5-10 минут выкладываю лук и зелень.
Минут через 5 достаю, посыпаю чесноском (рубленым. не много), накрываю фольгой и даю немного настояться (можно оставить в выключенной духовке).
Если вариант с баклажанами, то добавляю ещё помидоры и посыпаю сверху тёртым сыром.
Здравствуйте, Ирина Валерьевна! Мне кажется, что этот способ запекания очень сложный. В пакете быстро все готовится, пропитывается соком овощей и курицы. А фольга вообще опасна для здоровья.
УдалитьЗдравствуйте, Ирина Михайловна! Спасибо за рецепт! Быстро и полезно!
ОтветитьУдалитьСпасибо, что посмотрели, Ольга Александровна!
УдалитьИрина, спасибо, что поделились с нами рецептом. Такое приготовление овощей с курочкой мне тоже очень нравится.
ОтветитьУдалитьСпасибо, дорогая Наталья, за дружбу и поддержку!
УдалитьОчень вкусное блюдо, спасибо за рецепт.
ОтветитьУдалитьСпасибо, милая Люцина, за блогодружбу!
УдалитьКак аппетитно выглядит! Никогда не пробовала та готовить но венда очень хотелось. Нужно найти такой рукав и срочно пробовать готовить. Спасибо за напоминание.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Вероника! У меня простые пакеты для запекания. Обязательно приготовьте!
УдалитьThis looks very delicious. I'd like to try this;)
ОтветитьУдалитьDear Martyna! Of course you can try to bake vegetables with chicken.
УдалитьBoa noite Irina. Parabéns, tudo delícia.
ОтветитьУдалитьGrazie Luiz!
УдалитьCiao Irina ��
ОтветитьУдалитьBuon mercoledi.
Ciao Giancarlo! Buon mercoledi!
УдалитьGracias por la receta es una forma genial de hacer pollo. Te mando un beso
ОтветитьУдалитьGrazie Alexander!
УдалитьThis looks good and healthy. Though I don't eat meat or fish, I happily eat vegetables. I do buy chicken and turkey for the cats though!
ОтветитьУдалитьDear Ananka! If you don't like chicken you can bake vegetables without it.
УдалитьОчень интересный рецепт, я как-то не додумалась, хотя все просто. Правда, последнее время не очень люблю готовить курицу, у них появился странный запах и вкус. Мне не нравится. Возможно изменили рацион кормления.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Марина! Я не замечала, что с курицей сейчас что-то не так. Это блюдо очень питательное и вкусное.
УдалитьДобрый день, Ирина Михайловна!
ОтветитьУдалитьСейчас только овощи и едим, пока сезон. Готовлю всё в мультиварке, она выручает в жару.
Здравствуйте, Ирина Ивановна! У меня нет мультиварки, поэтому я запекаю в духовке.
УдалитьЧто-то я давно ничего в пакетах не запекала. Завтра приготовлю себе обед из курицы и овощей, благо все есть в холодильнике. Спасибо, Ирина, за подсказку.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Наталья! Рагу из овощей вроде простое блюдо. Но как-то забывается.
УдалитьИринка,извиняюсь-курица не должна быть сделана в микроволновой печи.Лучи не уничтожат Сальмонеллз!
ОтветитьУдалитьЯ сегодня пекла торт с черниками.Он очень простым-из белого йогурта.Завтра я хочу варить кнедликы из тварога-в среди опять черники.Я в конце не пошла для черник из за болезни.Дочка принесла мне их так много.На твой сдрес пришлу фота ☺
Обнимаю Ева
Здравствуй, дорогая Ева! Я тоже люблю пироги из черники. Очень вкусно!
УдалитьThank you!
ОтветитьУдалитьBuon fine settimana.
ОтветитьУдалитьBuon sabato!
УдалитьUm excelente sábado e com muita saúde Irina.
ОтветитьУдалитьLuiz buona domenica!
УдалитьСпасибо, напомнили) Надо попробовать)
ОтветитьУдалитьМне нравится! Я бы каждый день ела это блюдо!
УдалитьVegetables stew dishes are very popular here. Especially we cook them alot in autumn season. Your recipe looks great and very healthy. Thanks.
ОтветитьУдалитьThanks a lot, dear! I like baking vegetables.
УдалитьИрина Михайловна, спасибо большое)Вот прочитала и захотелось тоже последовать Вашему примеру!
ОтветитьУдалитьНаталья Борисовна! Это так вкусно! Попробуйте приготовить!
Удалить