РЕЦЕПТЫ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ (пост "Предновогодние хлопоты" от 06.12.2021г.)

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ И ТЫКВЫ

1 килограмм кабачков (или тыквы), 1 апельсин и 1 лимон перекрутить на мясорубке;

Добавить 1 килограмм сахара, перемешать;

Пусть немного постоит, чтобы сахар хорошо растворился; 

Варить 10 минут, помешивая; выключить плиту;

Пусть варенье немного постоит;

Еще раз поварить 10-15 минут;

Можно добавить палочку корицы

                                                  ЛЕПЁШКА ИЗ ТЫКВЫ (или кабачка)

200 грамм натёртой тыквы ;

100 грамм натёртого сыра;

2 яйца;

100 грамм сметаны;

100 грамм муки;

Соль и специи по вкусу. Зелень - по желанию.

Все смешать и обжаривать как омлет с двух сторон под крышкой.  

 РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

  

  Дорогие друзья! Овощи и фрукты – кладезь витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами. Они вкусны, питательны и полезны для здоровья.  В сентябре, даже у нас в Сибири, в магазинах появляется очень много свежих фруктов и овощей.

         Я очень люблю запекать в духовке свежие овощи с курицей. Использую пакеты для запекания курицы, овощей, мяса и рыбы. Такие пакеты сохраняют витамины и микроэлементы. Хочу рассказать вам подробно рецепт.

         Количество овощей беру на глазок. Это картошка, цветная капуста (можно брокколи или пекинскую капусту), баклажан, кабачок, помидоры, лук, чеснок, болгарский перец, морковь. Все овощи нарезать, морковь нашинковать на тёрке. Плюс курица (если использовать филе, будет вкуснее).

         Поместите продукты в пакет. Завяжите с одной стороны прилагаемой клипсой, проколите сверху 2-3 раза для выхода избыточного пара. Положите на холодный противень и пометите в духовой /микроволновый шкаф. Не допускайте прямого контакта плёнки со стенками духовки. Запекайте при температуре +200 ℃. Время приготовления зависит от вашего духового шкафа. У меня получается минут 40-50.

Получается очень вкусно и питательно! Приятного аппетита!

Дорогие читатели! Большое спасибо за добрые комментарии! Пожалуйста, постарайтесь не использовать активные ссылки. Если вы блогер, я найду ваш блог с помощью вашего профиля в Гугл. Анонимные комментарии не приветствуются! 

 Thanks a lot for your kind comments! Please try not to put your active links. If you are a blogger I can find your blog with your Google profile. Anonymous comments are not welcome!