![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMqArBx6j4x8QfB_BFu2UWcEc6qZsdruyvw4g1JCfiz-RXky1sDCXa1ionZ6nof_sHBPy0WrzIt9MfsITgzQG7pGrhLpyH4XQLXvp5EG_azDOFwc2_MOsFWXge8nurydsVkLGnHjwzk4GNGGL75kyCdRIEkwdJEs5aJqUvYh_XtleYE15MLK-jxgPPc8/s320/%D0%91%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA.jpg)
В начале лета я купила семена базилика и вырастила его на
подоконнике. Посадила дома в ящик для рассады. На пакетике с семенами написано:
«Базилик овощной «Философ». Ранний, красивый, с ароматом гвоздики!»
Семена взошли очень быстро. Маленькие листики были все фиолетового света. А, когда подросли, оказалось, что среди фиолетового базилика были семена и базилика зелёного. У базилика специфический запах, который мне очень нравится. Моим питомцам этот запах совсем не понравился, поэтому они не подходили к ящику с травой. Смотрите дальше и увидите то, что у меня получилось! Осталось сорвать, посушить (или заморозить в холодильнике) и использовать.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRW8JjlidPSM2IqUZvS5r76Oi99MMGV3GmLZBpv6bJ3v0VdoJmRkT9U2GR0Mg0d7X2VoRZ8R5GsC3jhs6zV_UKfIfYtZp0FMJrDmOGgWQC-vfbSsVZhOdPLMU7wGLBpuNoStpYbXma8g3_UAJeAn6B8r3i9fBL_3NVVdfF5S-GFei0cxL2Uzaytm9QZk/s320/IMG_20240501_145246411.jpg)
С греческого
слово «базилик» переводится как «царская трава». Раньше его использовали для
лечения знатных особ. Родина базилика — Азия. По легенде,
в Европу его завезли воины Александра Македонского, вернувшиеся
из азиатских походов. Сейчас базилик — одна из излюбленных
пряностей в европейской кухне. Его используют в мясных, рыбных блюдах, для
приготовления пиццы и соусов. В Интернете можно найти много вкусных блюд с
базиликом. Базилик — яркая приправа, которая подходит даже для сладких блюд.
Используется как свежий, так и сушеный базилик.
Базилик обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Его
часто используют в косметических средствах, как средство для роста волос и
противовоспалительный лосьон для лица.
Свежие
листья базилика богаты витаминами А, К, С, железом, кальцием, фолиевой
кислотой и марганцем. Растение имеет в своем составе антиоксиданты и
флавоноиды, уменьшающие влияние вредных химических веществ и токсинов на
организм. Также им лечат простудные заболевания и укрепляют иммунитет.
Для
женского организма базилик станет помощником во время похудения, ведь за счет
низкой калорийности его можно смело добавлять в пищу. Также это растение
обладает жиросжигающим эффектом и ускоряет метаболизм, успокаивает нервную
систему.
В
косметологии используется эфирное масло — оно снимает воспаления, заживляет
повреждения, разглаживает мелкие морщины.
Мужчинам
базилик особенно важен: улучшается венозный кровоток, повышается качество сна и
внимания, усиливается кровообращение в органах нижнего таза, что способствует
нормализации потенции и либидо. Зависимость от курения значительно снижается.
Польза базилика для детей
Детям
базилик способен улучшить иммунитет, помочь восстановиться после травмы или
операции за счет обезболивающего и успокаивающего эффекта. Однако вводить это
растение в рацион стоит не раньше, чем с семи лет.
К
моему сожалению оказывается, что базилик не только полезен, но и вреден:
От него следует отказаться
беременным женщинам, больным эпилепсией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и
диабетом, а также детям до семи лет, поскольку он оказывает раздражающее
действие на желудочно-кишечный тракт. Базилик вреден в больших количествах
(допустимая норма для взрослого человека в день — 30 г). Он содержит ртутные
соединения, которые вредны для организма.
Свежий базилик можно замораживать — в таком виде сохраняется много полезных веществ, а также вкус и аромат.
Скорее всего я буду есть свежие листья базилика прямо из ящика, чтобы сохранить витамины. Так и буду делать!
А вы любите базилик, дорогие друзья?
thanks your sharing
ОтветитьУдалитьI injoy a basil. I just eat its green leaves or add it to my food.
УдалитьИрина Михайловна, я очень люблю укроп! Вы вырастили отличный базилик, хорошо, что он вашим пушистикам не понравился, а то бы вам мало, что осталось))))
ОтветитьУдалитьНаталия Викторовна, я тоже люблю укроп. Моя подруга мне приносит целые охапки укропа из огорода своего сына. Я его замораживаю и добавляю в еду целый год. Моим питомцам не нравится запах и вкус базилика, иначе они бы его съели без меня.
УдалитьПривет, Ира! Отдельно базилик я не пробовала, может быть в составе каких-то приправ и употребляла. Спасибо за подробный рассказ об этом полезном растении!
ОтветитьУдалитьЗдравствуй, Лариса! Базилик я видела только в отдельном пакетике. Он очень приятный на вкус.
УдалитьЗдравствуйте, Ирина! Я покупала только сушёный базилик, а свежий вроде бы никогда и не пробовала. Спасибо за познавательный рассказ !
ОтветитьУдалитьЮлия, свежий базилик можно посадить дома в ящичек для рассады. Семена продаются.
УдалитьWe have a very big back yard, so that when the boys lived at home, they had enough space to invite their friends to play football. But the herbs were planted in a more protected area, in big ceramic pots under a veranda. The herbs I use most frequently in my cooking are basil, parsley, cilantro, oregano and chives.
ОтветитьУдалитьHello, Helen! Thank you for telling about herbs you use in your cooking. It's great you also like basil.
УдалитьЗдравствуйте, Ирина Михайловна. К базилику отношусь ровно: могу есть, а могу и не есть)) К мясу хорошо подходит. Я бы, наверное, лучше чайные травы выращивала на окне, если есть такие. Пока есть дача, хватает травы, а вот у кого дачи нет, то кухонный подоконник вполне может стать маленьким огородиком)
ОтветитьУдалитьКонечно, Надежда Владимировна, можно чайные травы выращивать. Но я начала с базилика. Увидела семена и купила.
УдалитьBasil is very health, I like it a lot :-D
ОтветитьУдалитьHello, Ananka! I like basil very much.
УдалитьMe gusta la albahaca. Te mando un beso.
ОтветитьУдалитьHello, Judith! I like seasonings like basil!
УдалитьИрина, какой у вас отличный урожай! Я базилик выращиваю в огороде. Он еще пока маленький, но думаю, что через неделю уже можно будет попробовать.
ОтветитьУдалитьНаталья, у меня базилик уже давно вырос. Свежая зелень мне очень нравится.
УдалитьThe basil grows fantastically in your home.
ОтветитьУдалитьAs a dessert it also goes well with strawberries.
Have a nice evening
Thank you, dear LoveT.! I like basil.
УдалитьОбожаю базилик! И фиолетовый, и зеленый - разные. У них немного отличается вкус, но мне все нравятся :). Сейчас у меня растет в горшке дома, но что-то ему не нравится, видимо слишком жарко. Обычно я покупаю на рынке и замораживаю.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Наталия! Я никогда у нас не видела базилик на рынке. Только укроп и петрушку. Мне нравится вкус свежей зелени базилика.
УдалитьI didn't know basil is health. Interesting information!
ОтветитьУдалитьHello Giorgio! I really like basil! I add it little by little to different dishes, and just eat fresh basil every day.
УдалитьAmo il basilico,ma a causa di mio marito che lo odia non lo uso.
ОтветитьУдалитьCiao, Olga! Anche amo il basilico!
УдалитьHi Irina, I don't think I have ever used basil, thankyou for your info on it's qualities. I might try it.
ОтветитьУдалитьDear Brenda! I enjoy basil! That's why I've planted it in June.
УдалитьBoa tarde de sexta-feira e bom final de semana minha querida amiga Irina.
ОтветитьУдалитьBuon weekend, Luiz! Thank you very much!
УдалитьAnche a noi piace molto il basilico e con quello fresco mia mamma fa un pesto straordinario
ОтветитьУдалитьGrazie, Stefania! Mi piace il basilico!
УдалитьOttima descrizione delle proprietà del basilico. Complimenti cara. ❤️❤️❤️
ОтветитьУдалитьCara Anna Maria! Il basilico `e bellissimo!
УдалитьИрина Михайловна, спасибо за интересный и познавательный рассказ о базилике. Я его пробовала только в сушенном виде. Вообще мне все приправы нравятся, они преображают вкус пищи.
ОтветитьУдалитьУдачи, добра, радости и позитива, всех благ!
Здравствуйте, Людмила Борисовна! Свежий базилик вкуснее! Спасибо, что посмотрели мой пост о базилике.
УдалитьGreat post 😊 I very like basil 😊
ОтветитьУдалитьBasil is GREAT! Thank you, Martyna!
УдалитьЗдравствуйте, Ирина Михайловна!
ОтветитьУдалитьА ведь хорошо, что каждый из нас может что-то вырастить дома.
Не могу сказать, что люблю травы. К базилику отношусь нейтрально.
Здравствуйте, Ольга Николаевна! Мне очень нравится базилик! Может быть в следующем году я что-то другое решу вырастить.
Удалить