Дженни Колган «Шоколадная лавка в Париже»

    Дорогие читатели! Мне так понравился роман Дженни Колган «Книжный магазинчик счастья», что я прочитала ещё «Шоколадную лавку в Париже» (Jenny Colgan “The Loveliest Chocolate Shop In Paris”). 30-летняя Анна Трент работала дегустатором на шоколадной фабрике «Брэйдерс». Но произошёл несчастной случай, Анна упала, лишившись двух пальцев на ноге, попала в больницу и была уволена.

         В больнице Анна встречается со своей учительницей французского языка миссис Шоукорт, которая просит называть её просто Клэр. Чтобы чем-то занять себя, Клэр начинает обучать Анну французскому. Когда-то Анна, будучи школьницей, была успешна в изучении иностранных языков.

         Благодаря Клэр Шоукорт, Анна уезжает в Париж для работы в лавке Тьерри Жирара, шоколадных дел мастера. В своём магазине Тьерри Жирар со своими помощниками Фредериком и Бенуа создаёт шоколад ручной работы.

«Первым делом здесь чувствуешь запах: тяжёлый, насыщенный, густой аромат шоколада обволакивающий, как табачный дым. Кажется, будто шоколадом здесь натирают и прилавки, и паркетные доски. Все здание пропитано шоколадом. Наверное, много времени пройдет, прежде чем я перестану замечать этот запах. Даже в пустом торговом зале он пьянит и кружит голову».

         Для приготовления шоколада используются только свежие продукты, а также травы и фрукты.

«В задней части склада подоконник украшают горшки с ароматными травами: розмарином, лавандой, мятой. Заметила маленькое деревце. Да это же перец чили! Ассоциации с теплицей усилились. Три больших медных чана – наверное, для темного, молочного и белого шоколада – стоят посреди зала в окружении горелок, шлангов, печей, труб и всевозможной утвари».

В шоколадной лавке продают только свежий шоколад. Если какие-нибудь шоколадные конфеты или плитки остаются после закрытия магазина, то их выбрасывают в мусорную корзину, а утром начинают творить заново.  

Роман Дженни Колган «Шоколадная лавка в Париже» – история любви Анны и Лорана, Клэр и Тьерри. Роман Дженни Колган – вкусная книга, пропитанная запахом и вкусом шоколада.

В конце книги чудесные шоколадные рецепты от Дженни Колган: пирожные из шоколада с рисовыми хлопьями, «беспроигрышный» шоколадный пирог, шоколадный пирог с печеньем, брауни с кофе и шоколадной крошкой, лучший на свете горячий шоколад, мамин cheesecake, шоколадный меренговый торт, печенье с шоколадной крошкой, шоколадный мусс, шоколадный батончик «Спелая вишня», торт с шоколадными шариками «Maltesers», плетёнка с пеканом и шоколадом.  

Самый простой рецепт - Лучший на свете горячий шоколад! Читайте и готовьте! Особенно полезно им поить уставших детей в холодные дни.

- 125 грамм жирных сливок;

- 125 грамм молока;

- 100 грамм тёмного шоколада хорошего качества;

- щепотка корицы;

- зефир.

         Осторожно подогрейте сливки с молоком, но только смотрите, чтобы не закипели, и не образовалась пенка.

Медленно растопите тёмный шоколад и добавьте к молоку и сливкам.

Перед тем, как подавать на стол, посыпьте корицу и зефир.

Для взрослых можно добавить немного ликёра или виски.

 Роман Дженни Колган «Шоколадная лавка в Париже» я прочитала в рамках читательского марафона "Отличная книга".

Тема декабря: "Я живу на планете Земля".

    Дорогие читатели! Большое спасибо за добрые комментарии! Пожалуйста, постарайтесь не использовать активные ссылки. Если вы блогер, я найду ваш блог с помощью вашего профиля в Гугл. 

 Thanks a lot for your kind comments! Please try not to put your active links. If you are a blogger I can find your blog with your Google profile.